Producto campesino de Aysén será presentado en evento en EE. UU.

Suryuis de Coyhaique estará en el Passport D.C., en Washington, junto a otros emprendimientos nacionales.

Una selección de 28 productos campesinos e indígenas del país fueron seleccionados para participar desde este sábado 4 de mayo junto a la embajada de Chile en los Estados Unidos, en el marco del Around the World Embassy Tour, también conocido como Passport D.C. Entre estos 28 productos seleccionados está uno que representa a la Región de Aysén, el syrup de maqui de Coihayque Suryuis de Carolina Jara.

La presencia de estos productos nacionales en el evento en Washington D.C. congrega cada año a más de 15 mil personas y fue gestionada por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) y su Red de Tiendas Mundo Rural, en conjunto con el embajador de Chile en el país del norte, Juan Gabriel Valdés, y su Agregaduría Agrícola.

Durante el Passport D.C., las representaciones extranjeras en la capital de los Estados Unidos abren sus puertas para que el público en general pueda disfrutar la cultura, la historia, la gastronomía y las tradiciones de diferentes países sin salir de la ciudad. 

Así, cada embajada participante ofrece, por ejemplo, muestras de arte, música y bailes, degustaciones de comida típica y promociones de sus destinos turísticos.

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, expresó que para Chile es un orgullo participar con productos de la agricultura familiar campesina e indígena en esta versión de Passport D.C.

"El público norteamericano podrá conocer los sabores tradicionales de nuestra tierra, desde  el orégano de Putre del Norte Grande hasta la mermelada de calafate de la Patagonia aysenina”.

“Una excelente vitrina”

En Coyhaique, Carolina Jara, cocreadora de Suryuis junto a Ángel Urrutia, expresó su alegría y sorpresa de que uno de sus productos represente a Chile en esta importante feria internacional.

“Para nosotros es una excelente vitrina porque justo ahora estamos en el proceso de exportar nuestros productos a Estados Unidos y para ello debemos comprar varios requisitos que nos exigen”, expresó Carolina Jara a Diario Emprende y Diario Regional Aysén.

Suryuis inició en 2013 en la región usando un producto típico de la región como lo es el calafate y el maqui, pero después fueron sumando otros productos como la mosqueta, zarzaparrilla, grosellas y nalca. “A veces la gente no valora los productos que uno tiene y que son productos naturales”, afirmó Carolina Jara.

Este año la empresa ya ha reunido 15 toneladas de productos, todos ellos gracias a ventas de campesinos de Coyhaique, Puerto Aysén, Puerto Cisnes, Villa Mañihuales, Puerto Ibáñez, Cochrane y Cerro Castillo.

Productos de todo Chile

Los productos que estarán presentes por vez primera en esta actividad, todos elaborados por usuarios y usuarias emprendedores de Indap, son los siguientes:

Zona Norte: Orégano Socoroma Marka, de Putre; mermelada de chañar Sabores Escondidos, de Toconao; Aceite de oliva extra virgen Payantume, de Huasco, y snacks de pulpa de higo y snacks de queso de cabra Trikadia, de Monte Patria.

Zona Centro: Manjar casero de vaca Dulce Locura, de Putaendo; Dulce de leche de cabra Lácteos Colliguay, de Quilpué; aceituna sevillana con merkén Sabores de Naltagua, de Isla de Maipo; nueces verdes en almíbar, de Nancagua; mantequilla de maní Vicar, de Chépica; topinambur en polvo Nutramore, de San Vicente; manjar artesanal Delicias Tatito, de San Fernando, y merkén pehuenche, de San Clemente.

Zona Sur: Café de trigo molido Patagom, de Yungay; café de maqui Chihuaico, de Villarrica; té de maqui Lawentu, de Padre las Casas; mermelada de copihue Florahue, de Loncoche; mermelada de rosa mosqueta Oh La La, de Victoria; merkén mapuche Curaco Gourmet, de Cholchol; pasta de ají ahumado y pasta de ají cacho de cabra Sabores de mi Huerto, de Angol; maqui picante Maqueo, de Futrono; mermelada de murta Delicias de Fresia, de Fresia.

Zona Austral: Ajo negro chilote Kime Newen, de Ancud; papas nativas chilotas y pasta de ajo chilote Chiloé Gourmet, de Ancud; mermelada de calafate y syrup de maqui Suryuis, de Coyhaique.