Empresa cliente del CDN del Ranco representó a Los Ríos en festival de heladería más grande de Chile

Dulcería Francisca de Río Bueno llevó todo el sabor del sur hasta Chile Bajo Cero.

Dulcería Francisca es un cálido espacio en Río Bueno donde los colores y el sabor se juntan para satisfacer a los amantes de los helados y la pastelería, con diversos productos con opciones veganas y sin azúcar. 

Francisca Quezada es la pastelera de profesión que impulsa esta empresa, cliente del Centro de Negocios Sercotec del Ranco. Junto a un dedicado equipo de mujeres han logrado posicionar la marca en la provincia e incluso representar exitosamente a la Región de Los Ríos en la exposición nacional de sabores, del evento Chile Bajo Cero, realizado en Santiago el pasado 18 de julio.

Para plasmar el territorio, Dulcería Francisca trabajó de la mano con otra empresa icónica del territorio, Cervecería Cumbres del Ranco, gracias a la vinculación del Centro de Negocios.

“Le comenté a mi asesora del centro de negocios, María José, que buscábamos con quien colaborar para hacer este helado, así fue que nos vinculamos con Américo Tralma de Cumbres del Ranco", detalló Francisca.

“Siempre estamos a disposición de colaborar con empresas que son de la provincia y generar productos de primera calidad. Esta es la primera vez que trabajamos en colaboración para crear un helado, así que para nosotros es maravillosa esta iniciativa y habla de la constante innovación que se está haciendo desde el territorio”, comentó por su parte Américo Tralma, de Cumbres del Ranco.

Luego de diversas pruebas para seleccionar la variedad de cerveza apropiada para este helado, se escogió la premiada cerveza negra de Cumbres del Ranco para fusionarla con frutos silvestres de la zona.

“Fue muy gratificante poder compartir con otros heladeros de Chile, fuimos ocho heladerías que expusimos distintos sabores característicos del país. Nuestro helado fue super bien recibido, ya que sorprendió bastante esta fusión de cerveza negra y murta. Estamos muy felices por el recibimiento y por trabajar de la mano de una empresa local”, compartió Francisca sobre su experiencia en el festival.

Crecimiento junto al CDN del Ranco 

Además de esta vinculación, Dulcería Francisca ha trabajado junto al Centro de Negocios Sercotec del Ranco desde el año 2022 recibiendo orientación para mejorar distintos aspectos administrativos del negocio y su marca.  Junto con ello, están ad portas de integrarse al programa Yo Compro Local. 

En este sentido, el director regional de Sercotec Los Ríos, Cristian Durán, destacó la colaboración entre las dos empresas, explicando que justamente esto es algo que buscan propiciar desde los Centros de Negocios en la región.

“Este tipo de colaboraciones que vemos es justamente algo que desde que los Centros de Negocios iniciaron en la región hemos propiciado y los resultados están a la vista. El generar una instancia donde estas empresas se hayan podido conocer y colaborar para desarrollar un helado es lo que buscamos y estamos aún más felices que hayan podido presentar este producto en Santiago”, comentó.

Por su parte, la jefa (s) del Centro de Negocios Sercotec del Ranco, María José Martínez, celebró la participación de Dulcería Francisca en este evento nacional, como también reconoció la dedicación de la empresa para posicionarse como un referente de innovación y calidad en la provincia. 

“Su participación en Chile Bajo Cero es un hito que refleja no solo el talento local, sino también el impacto positivo de la colaboración entre empresas del territorio. Este logro es fruto del trabajo constante de Francisca y su equipo y del valor de las redes que construimos desde el centro”, señaló.

A raíz del buen recibimiento que obtuvo este helado en Chile Bajo Cero, Francisca confirmó que el sabor estará presente en la vitrina rotativa de su tienda en Río Bueno. Junto con ello compartió su felicidad y la importancia de la experiencia vivida en Santiago.

“Este es un reconocimiento muy importante para nosotros, pensando que fue solo un helado por región, entonces es muy importante ya que somos una heladería pequeña, una pyme liderada por una mujer, junto a un confiable equipo de mujeres de la zona”, afirmó.

Dulcería Francisca se encuentra ubicada en pleno centro de Río Bueno, en calle Comercio #674. Acá reciben felizmente a sus clientes con helados artesanales disponibles durante todo el año y variada pastelería de calidad con opciones como Crumble Cookies, tartas y pasteles, destacando además su línea vegana y sin azúcar. 

Puedes conocer más sobre esta empresa y la disponibilidad del helado junto a Cumbres del Ranco, siguiendo sus redes sociales como @dulceriafrancisca

Si tienes un negocio y eres de la provincia del Ranco y quieres dar el siguiente paso en tu crecimiento puedes pedir orientación y asesorías al Centro de Negocios Sercotec del Ranco, ubicado en calle Ramírez 525, La Unión o a través de sus redes sociales como @cdn_delranco