Treca Oficio Cervecero: la cervecería valdiviana que integra sostenibilidad y economía circular

Liderada por Alejandra Cárdenas, este proyecto funciona con un modelo de negocio basado en la innovación sustentable, la producción artesanal y la valorización del trabajo femenino en una industria tradicionalmente masculina.

Treca Oficio Cervecero es una cervecería artesanal ubicada en Valdivia, que combina la producción de cerveza con iniciativas de sostenibilidad y economía circular. El proyecto es liderado por María Alejandra Cárdenas Vidal, profesional con más de cinco años de experiencia en investigación y valorización de subproductos agroindustriales, especialmente el bagazo de cerveza.

Un proyecto que une arte y sostenibilidad 

La iniciativa nació tras la disolución de una sociedad anterior en el rubro cervecero. Cárdenas decidió continuar con la planta y desarrollar un concepto propio, centrado en la producción artesanal, la innovación sustentable y el reconocimiento al rol de las mujeres en la industria. 

“Así nació Treca Oficio Cervecero, un proyecto lleno de propósito, resiliencia y una visión completamente renovada. Decidí que esta cervecería no solo sería un lugar para elaborar cerveza artesanal, sino también para plasmar mis valores”, señaló la fundadora.

Actualmente, Treca produce cuatro estilos de cerveza artesanal: La Panchi (IRA), La Pauli (IPA), La Gabi (Blonde Ale) y La Blacky (Brown Ale). Cada estilo lleva el nombre de una hermana de Alejandra, además del nombre de su mascota y compañera Blacky. 

Las etiquetas de Treca destacan por sus ilustraciones en acuarela, una propuesta artística que refleja la identidad de cada cerveza y refuerza la conexión entre arte y oficio cervecero. Este enfoque se ha extendido a nuevas colaboraciones con otras emprendedoras, dando origen a totebags ilustradas con las mismas ilustraciones.

Además de la producción de cerveza, la empresa transforma el bagazo, un subproducto generado durante el proceso cervecero, en artículos como posavasos, bandejas y llaveros. Este trabajo forma parte de la estrategia de economía circular de Treca, que actualmente también incluye el desarrollo de un biomaterial que permita reutilizar el 100% del residuo. 

La cervecería funciona desde Isla Guacamayo 2244, ofreciendo productos en formato granel, en lata y artículos elaborados con subproductos del proceso cervecero. Actualmente, Treca tiene presencia en Valdivia y Paillaco, y a través de la plataforma M-O distribuye a Santiago y a la región de Valparaíso.

Innovar en comunidad

A lo largo de estos cinco años, Treca ha contado con el respaldo de distintas instituciones públicas y privadas, entre ellas Muniemprende, Sercotec, Corfo, Mujeres Visibles, Patagonia Startup y Labva. Estas colaboraciones han permitido desarrollar programas de innovación y crecimiento, además de fortalecer la propuesta de economía circular de la cervecería. 

“Quiero destacar especialmente a Mujeres Visibles, que me han entregado herramientas para crecer como mujer y empresaria, y a Patagonia Startup, con quienes he trabajado en distintos programas, y actualmente trabajamos en una colaboración con Labva para desarrollar un biomaterial a partir del bagazo”, señala Alejandra.

Treca Oficio Cervecero se presenta así como un proyecto que integra producción artesanal, innovación sostenible y fortalecimiento de comunidad, ofreciendo a sus clientes no solo cerveza, sino también experiencias y productos que reflejan un compromiso con el medio ambiente y la valorización del trabajo femenino. “Creo que nuestro sello está en el concepto: somos un tributo al trabajo artesanal, al impacto de las mujeres y al consumo responsable”, comenta Cárdenas.

“Treca es atendida por su propia dueña, yo soy quien recibe a los clientes, vecinos principalmente, compartimos conversaciones, historias y armamos comunidad. No es solo vender cerveza, estamos creando la comunidad Treca entre todos y todas”, concluyó.

Más información

Quienes estén interesados en conocer más sobre Treca Oficio Cervceroo, pueden visitar la página web www.trecaoficiocervecero.cl o las redes sociales de la cervecería en Instagram: @trecaoficiocervecero.