CDN Sercotec del Ranco destaca a cuatro empresas por su identidad local y creatividad

Desde pastas gourmet hasta encuadernación artesanal son parte de las diversas propuestas que nacen desde la provincia.

El Centro de Negocios Sercotec del Ranco, operado por la Universidad Austral de Chile, cumplió una década siendo el motor de diversos proyectos que buscan rescatar la esencia de la zona. A través de la formalización y el crecimiento estratégico, estos negocios han logrado transformar sus oficios en productos que invitan a disfrutar del territorio.

Para este inicio de 2026, la institución quiso destacar a algunos de sus casos de éxito, que han logrado impregnar su estilo personal en cada creación. Se trata de cuatro empresas que no solo generan economía, sino que también actúan como embajadores de la cultura y los sabores característicos de la zona.

Sabores con historia y compromiso

Cristina Aguilera, de Recetas de Cristina, es una clienta con gran trayectoria en el Centro de Negocios, participando de diversos programas, capacitaciones y ferias. Su especialidad son las pastas de ají y ajo chilote hechas “con amor”. 

Según explica la empresaria, el apoyo brindado durante estos años ha sido una experiencia muy gratificante que ha permitido fortalecer diversos aspectos de su negocio.

"Creo que uno de los programas más importantes para mí ha sido el Yo Compro Local, ya que permite, a pequeñas empresas, llegar al mercado y que de otra manera sería muy difícil estar. Gracias a ello mis productos están en diversas vitrinas y he podido participar de varias ferias”, asegura.

En Futrono, Claudio Rosas lidera Malika, marca de pastas de almendra gourmet con merkén y pimentón, que encantan con su elaboración y sabor. Rosas destaca que la vinculación con el centro le ayudó a fortalecer el relato del producto y sobre todo a aclarar su oferta de valor.

“Para 2026, la meta es potenciar las ventas digitales. La estrategia de Malika es concentrar el 80% del esfuerzo en la venta directa al consumidor y el 20% en la venta a otras empresas, apostando fuertemente por el e-commerce”, detalla.

A estos casos se suma, también desde Futrono, Carnicería La Finca. El local, liderado por la pareja conformada por Camila Álvarez y Cristóbal Ramírez, ofrece una amplia variedad de productos artesanales elaborados principalmente en la cuenca del lago Ranco. En sus vitrinas se encuentran embutidos y carnes, además de quesos, mermeladas y artesanías locales.

Pese a llevar pocos meses vinculados al Centro de Negocios, destacan el acompañamiento permanente del equipo, que les permitió participar por primera vez en una feria de impacto regional: Inspira Valdivia.

“Fue nuestra primera feria y una experiencia muy positiva, ya que se realizó en un lugar muy concurrido de Valdivia. Logramos buenas ventas y captar nuevos clientes. Gracias a esto se nos abrieron nuevas oportunidades para participar en este tipo de eventos”, comenta Camila, quien agrega que para 2026 el foco estará en asistir a más ferias e integrarse plenamente al programa Yo Compro Local, con proyección tanto regional como fuera de la zona.

Creatividad y oficios con sello propio

Por su parte, Verdantia se dedica a la elaboración de encuadernaciones artesanales, con diseños inspirados en la vida sureña y su entorno natural. Su fundadora, Sandy Arancibia, destaca que formar parte de la red del Centro de Negocios ha tenido un impacto significativo, reflejado en el aumento de sus ventas y en el desarrollo de nuevos productos.

“El Centro de Negocios Sercotec del Ranco ha sido un aliado clave para el crecimiento y desarrollo de Verdantia”, afirma Arancibia, quien busca este año ampliar su presencia regional y mejorar su oferta en línea.

Esta red de apoyo mantiene sus canales abiertos para todos los empresarios que deseen llevar sus proyectos al siguiente nivel durante este 2026. 

Los interesados pueden recibir orientación profesional visitando las oficinas del centro, ubicadas en la intersección de las calles Ramírez #525 y Comercio, en la ciudad de La Unión. También es posible contactar al equipo a través de sus plataformas digitales oficiales.