Masur, la marca unionina con productos de excelencia y sello de calidad en cada una de sus tiendas

Conoce la historia detrás de esta exitosa empresa familiar destacada por el Centro de Negocios Sercotec del Ranco.

Era marzo del año 2020 en plena pandemia por covid-19, cuando nació un prometedor proyecto familiar en la comuna de La Unión, Maimalican del Sur conocida mayormente como Masur, una empresa que hoy alcanza un exponencial crecimiento con cuatro sucursales dedicadas a la panadería y pastelería, heladería, chocolatería y una cafetería de autor. 

Negocios independientes, pero que engloban el espíritu inicial de calidad y buena atención de sus fundadores.

Esta marca es impulsada por el matrimonio de Ingrid Mundaca y Ángelo Tapia, como una forma de generar ingresos vendiendo las recetas que preparaban en su hogar a conocidos y familiares con una muy buena aceptación, impulsándolos a desarrollar este proyecto que con el paso del tiempo ha tomado cada vez más forma.

Esto gracias a la trayectoria de Ingrid en el arte del chocolate y su pasión por las creaciones dulces, lo que potencia continuamente al participar en escuelas de formación de marcas internacionales como Valrhona y Republica del Cacao.

“La principal idea era, poder traer pedacitos del mundo a La Unión, por ello creamos productos de distintos orígenes que acercan a nuestros clientes a espacios diversos. Algunos de nuestros hitos más importantes han sido la apertura de nuestros locales, uno por año. Comenzamos con la panadería-pastelería, luego la gelateria, posteriormente la cafetería y este año, nuestra chocolatería”, explica Ingrid a Diario Emprende.

Apoyo Centro de Negocios Sercotec del Ranco

La fundadora de Masur, señala que un hecho importante para el crecimiento de la empresa fue el apoyo entregado por el Centro de Negocios Sercotec del Ranco, especialmente para un desarrollo ordenado, eficiente y con sentido.

“Dentro de nuestros apoyos se encuentra principalmente el Centro de Negocios Sercotec del Ranco, ya que nos ha capacitado en la gestión de nuestros negocios o marketing, que sin duda alguna contribuyen a nuestro crecimiento como empresa”, agradece Ingrid. 

Desde el Centro de Negocios Sercotec del Ranco destacan el crecimiento y valor territorial de la empresa, creando nuevos empleos, como también su constante motivación por innovar y mejorar cada día.

Así lo señaló el director regional de Sercotec Los Ríos, Cristian Duran, junto con destacar el trabajo que realizan los Centros de Negocios en la región.

“Masur es un caso de éxito completísimo, es un ejemplo del trabajo que se ha ido realizando. Se unen dos cosas, el trabajo que ha hecho el Centro de Negocios Del Ranco a través de su asesora María José y por otro lado, tenemos a la emprendedora en sí, que es una persona que tiene la característica de estar en constante aprendizaje y sobre todo haciendo las cosas profesionalmente", comenta a Diario Emprende.

“Es una empresa que tiene una diversificación bastante importante en sus producciones, en sus fuentes de ingreso y que está sentando las bases para empezar la expansión comercial. Creo que están en todas las condiciones comerciales y de la empresa, para poder ser mucho más ambicioso en sus proyectos”, destacó el director regional de Sercotec Los Ríos.

Además, Ingrid fue parte del Bootcamp Actívate Mujer Empresaria este 2024, instancia en la que generó importantes redes con otras empresarias de la Provincia; además de comenzar el proceso de incorporación de criterios de sustentabilidad en su negocio.

Asimismo, se encuentra trabajando en su estrategia de marketing y publicidad para lo cual se ha gestionado la vinculación con la carrera de Ingeniería Comercial de la UACh, quienes están levantando la elaboración de un estudio de mercado que permita identificar claramente a su segmento de clientes.

“Nuestra diferenciación es la calidad, trabajamos con los mejores ingredientes traídos de diversos lugares, lo que nos permite entregar productos de excelencia”, comenta la emprendedora.

Visita las tres tiendas de Masur: Panadería artesanal y pastelería, Masur Cafetería, Masur Gelateria en Cayetano y Masur Chocolatería Letelier en los locales 6, 8, 11, 17.